Radio uživo
Jedan uzorak kajmaka na pijaci Aerodrom je mikrobiološki neispravan i prodavcu te namirnice je zabranjena prodaja, dok su paradajz i krastavac na Zelenoj pijaci ispravni za upotrebu. To pokazuju rezultati analiza Insituta za javno zdravlje, saopšteno je iz Javnog komunalnog preduzeća “Šumadija”.
Prema godišnjem programu kontrole ispravnosti namirnica na kragujevačkim pijacama, Institut za javno zdravlje Кragujevac je tokom juna na pijacama Centar i Aerodrom izvršio uzorkovanje povrća i mlečnih proizvoda.
“Na pijaci Aerodrom kontrolisana je mikrobiološka ispravnost sira i kajmaka. Rezultati laboratorijskih ispitivanja su pokazali da su svi uzorci sira ispravni, a da je kod jednog uzorka kajmaka otkrivena mikrobiološka neispravnost. Prodavcu ove namirnice zabranjena je prodaja na pijacama i predložene su mere poboljšanja higijene u svim fazama - pripreme, obrade, čuvanja i distribucije hrane.
Na pijaci Centar sprovedena je kontrola hemijske ispravnosti paradajza i krastavaca radi otkrivanja prisustva pesticida i teških metala. Analizom je utvrđeno da su uzorkovani proizvodi ispravni i zdravstveno bezbedni za ishranu”, saopšteno je iz JKP “Šumadija”.
Dodaje se da su u cilju kontrole poštovanja mera dobre higijenske prakse u toku prodaje mlečnih proizvoda uzeti i brisevi sa radnih površina rashladnih vitrina radi kontrole prisustva štetnih mikroorganizama. Rezultati ispitivanja su pokazali da se u objektima pijace primenjuju dobri higijenski principi.
