Radio uživo
Pica, jedno od najpopularnijih jela širom sveta, ima bogatu i zanimljivu istoriju koja datira još iz antičkih vremena. U ovom članku, istražićemo poreklo pice, njen razvoj kroz vekove, kao i neke zanimljive činjenice koje možda niste znali.
Poreklo pice
Pica, kako je danas poznajemo, potiče iz Napulja u Italiji. Međutim, priče o sličnim jelima mogu se naći još u drevnoj Grčkoj i Rimu. Grci su pravili nešto slično pici, nazivajući ga "plakuntos", što je bio ravni hleb preliven začinima, sirom i povrćem. Rimljani su takođe imali svoju verziju, poznatu kao "picea".
Razvoj savremene pice
Savremena pica kakvu danas poznajemo nastala je u Napulju u 18. veku. Prva pica sa paradajz sosom pojavila se oko 1738. godine, dok je pica Margarita, sa paradajzom, mocarelom i bosiljkom, stvorena 1889. godine u čast kraljice Margarite od Savoja.
Pica u Americi
Pica je u Ameriku stigla krajem 19. veka zajedno sa talijanskim imigrantima. Prva pica prodavnica u SAD-u, "Lombardi’s", otvorena je u Njujorku 1905. godine. Od tada, pica je postala neizostavni deo američke kulture, sa raznim stilovima poput njujorške i čikaške pice.
Zanimljive činjenice o pici
Rekordi: Najveća pica ikada napravljena imala je prečnik od 40 metara. Takođe, najduža pica na svetu iznosila je 1,930.39 metara.
Popularnost: Procjenjuje se da se u svetu dnevno pojede oko 5 milijardi pica.
Pica u svemiru: Pica je jedno od prvih jela koje je napravljeno u svemiru. Italijanski astronaut Paolo Nespoli je 2017. godine uživao u pici na Međunarodnoj svemirskoj stanici.
Pica nije samo jelo, već i deo kulturnog nasleđa mnogih naroda. Njena jednostavnost i beskonačne mogućnosti kombinacija čine je omiljenom širom sveta. Bilo da preferirate klasičnu Margarita picu ili neku egzotičniju verziju, pica će uvek zauzimati posebno mesto u srcima ljubitelja hrane.
